Сериал знакомит с людьми, которые формируют лицо современной российской гастрономической сцены — шеф-поварами и основателями авторских ресторанов из разных уголков страны, которые не боятся отходить от устоявшихся канонов, пробовать неожиданные сочетания продуктов и работать с локальным сырьем, которое раньше почти не использовали в высокой кухне.
